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在意大利打中国电话，需要使用国际长途电话服务，具体步骤如下。
1、确认中国的国家代码，中国的国家代码是+86。
2、拨打长途电话服务，在意大利，可以通过拨打电话公司提供的国际长途前缀（如00）来启动长途电话服务，然后输入中国的国家代码“+86”。
3、输入要拨打的电话号码，这部分取决于你要联系的具体地点和联系人。
如果要打给一个在中国北京的手机，号码是138-XXXX-XXXX，那么在意大利拨打时，可能需要这样操作：先拨长途前缀“00”，然后国家代码“+86”，接着是北京区号“010”，最后是具体的手机号码，即：00 +86+ 010 + 138-XXXX-XXXX。
具体的长途电话服务使用方式和费用可能会因电话公司和意大利的具体地区而有所不同，建议在拨打之前查询电话公司的资费和服务细节，也可以考虑使用网络电话或即时通讯应用（如微信、WhatsApp等）进行跨国电话，这样可能更为经济便捷。